Hola amigos aquí estamos intentanto redirigir nuestro podcast Sabores Antiguos en poderato.com a este blog. Por si no lo consigo, este es el enlace. http://www.poderato.com/ertobla/sabores-antiguos

Como os podreis imaginar, Sabores Antiguos se trata de un viaje gastronómico y cultural a través de los alimentos tradicionales. Hablamos de agricultura, ganadería, alimentación, conocimiento campesino y recetas de cocina.

En este caso iniciamos el recorrido por Asturias. Allí, nos detuvimos en el Parque Natural de Redes. Un parque formado por dos municipios: el de Sobrescobio y el de Caso. En este último concejo, paramos en un pueblo de montaña que se llama Orlé, donde sus acogedores vecinos nos ilustraron con sus conocimientos y sus experiencias, y nos descubrieron su "mundo". También nos abrieron las puertas de sus casas y, por supuesto, de sus cocinas.

¡Esperamos que os guste!